【開催レポ】梅仕込み、初開催で9名参加でした！

玄米ライスバーガーに続き、

6月下旬は夏の仕込みもの

梅仕込みレッスンを開催しました！

いつも来てくださっている方やインスタグラムで当教室を見つけて初めて参加の方など

今回は平日と休日それぞれの開催で

そのうち梅干し2名、梅酵素5名に仕込んでいただきました

仕込んだ分はそのままお土産に♪

倍量仕込んだ方も3名

梅仕込みのあとは仕込みものを使ったデリ付き❤️

梅干し、梅酵素だけでなく講師が仕込んだらっきょうの甘酢漬けと梅酢ガリを活用したお料理とデザート付き。もちろんレシピ付き

さらに今回は7品中

◯梅味噌焼きおにぎり

◯らっきょうとトマトのマリネ

を教室オリジナルメニューとしてご用意しました！

なので梅仕込みは

🔹感想

◯いつもは義母が作っているけど今年は自分で作ったことで愛着が増して毎日飲むのが癒しでした！

◯子どもたちも毎日炭酸で割ってゴクゴク美味しい！！と言ってくれたので仕込んでよかったです！

◯レッスンで作った梅酵素のゼリーをうちでも作りました！今度は違う果物で挑戦してみたいです

◯初めて作った梅干し、干すたびに美味しくなぁれ〜の気持ちで癒されました。あと半年待てるかな、、楽しみです！

◯梅を干すときも正解が分からなかったのですが実際に干す様子みせてもらったり、写真や動画を送ってもらったので安心して干すことができました。

ご参加ありがとうございました！！

我が家の梅干し〜

酸っぱそうなのができました♡