ごあいさつ

麹料理教室　kanakana-kitchen 中尾叶子(なかおかなこ)です。

2020年8月から自宅教室を本格的にスタートし、現在は対面(愛知県東海市)とオンラインで麹料理をお伝えしています。

2023年8月に麹生活マイスター®︎認定講師にステップアップ。

その後2024年1月から麹生活マイスター養成講座（資格講座）1期が始まりました。

2024年5月からにじいろkitchen認定校として、ヴィーガンクラスを新開講します。

・

出産、子育てを経験し、子ども中心の生活から抜け出して、ママがほっと一息寛げる場所にしたい、親子で楽しめる場を作りたいという想いから教室を始めました。

初めは趣味の延長のような軽い感じからスタート。その後、産後2年ぶりの復職先は400人分の給食を3人で作るという大量調理の世界。想像以上にハードでこれまでの生活が一変し、心身ともに疲れ果てていました。適応障害にもなりました。

その後、半年間の休養中に麹がカラダにいいということを知り、22年2月に麹生活マイスターの養成講座を受講し、同年5月からコースレッスンを始めました。

養成講座受講中は習った麹料理を作るのが楽しく、家族にも好評でそこから少しずつ市販の素も卒業し、私の麹生活が始まりました。

その頃から体調が少しずつ良くなったので保育園の調理パートと教室の兼業を1年半続けました。

そして、2023年10月。引越しを機に教室1本業にしてママ講師として活動しています。

辛かった自身の経験から

というコンセプトでお伝えしています。

麹生活マイスター養成講座は

子どものそばでおうち教室をしたいと思う30代のママにぜひお伝えしたい講座です

当教室は2020年8月から(子1歳5ヶ月)のときにスタートしました。特に子育てママにお伝えしたいという気持ちが強く、その想いが教室としてカタチになりました。

考えるのも大事ですが、興味があるならぜひ前に一歩踏み出してみてほしいです。まずやってみよう！その気持ちが大切だと思います。学びは財産です。新しい世界はワクワクしますよ

・

当教室では毎日お仕事や子育てを励む女性の方がほっと一息寛げる教室づくりを心がけています。

お一人でのご参加、赤ちゃん、お子さま連れの方も大歓迎です。おうちに遊びに来るような感覚で気軽にお越しください。

ゆる〜り無添加×腸活な麹料理を楽しみたい方ぜひご参加お待ちしています♪

一緒に楽しい時間を過ごすことができたら幸いです。

麹生活マイスター認定講師、栄養士、幼児食アドバイザー、にじいろkitchen認定講師(2024.5月スタート)

🏡東海市南加木屋自宅　🅿️1〜2台先着順

①名鉄・南加木屋駅から徒歩20分

②らんらんバス/大池住宅口から徒歩3分(2時間に1本)

※詳しい住所は、ご予約が確定後にお知らせします。

お車でお越しの方は事前にお知らせください。